Paddo’s zijn lekker

Had ik geweten dat paddestoelen kweken (op hobby schaal) zo gemakkelijk was dan was ik er al vroeger mee begonnen. Ik heb 6 stammetjes van shiitake en winteroesterzwammen gekregen met pluggen. Die pluggen zijn behandeld met zaad (mycelium) van paddestoelen. Hierdoor kunnen we redelijk veel oesterzwammen eten nu. Volgend jaar zou ik er meer en verschillende willen zetten op een plaats waar ze niet in de weg staan.

Winteroesterzwam

Achteraan in de kleine boomgaard ben ik van plan om de afboording in één recht lijn door te trekken tot het einde. Deze zal ik vol dumpen met compost en vroegbloeiers planten zoals krokus, narcissen en muscari en andere. De hoge afboording zal ervoor dienen  al barricade tegen het kruipend onkruid.

Nog een paar Digitalis bloemen gezaaid en verspeend in potjes en nog een lekkere bloemkool van in de moestuin geoogst.