Knoflook voor Dracula

Dit jaar heb ik met succes knoflook geoogst. Deze is weliswaar iets te lang in de grond gebleven waardoor de knollen explodeerden maar dat is niet voor dit jaar. Ook is het mij opgevallen dat ik opmerkelijk minder last had van koolwitjes op mijn …. kolen. Wat ik minder vindt is dat de knoflook redelijk lang in de grond moet staan en daarom veel grond opeist. Daarom dat ik het dit jaar in emmers ga doen. Nog betere drainage, grotere knollen misschien en ik zet ze waar mijn kolen en andere groenten staan. Een nadeel is het vocht, hoe ga ik dat regelen. Als we warme dagen hebben zal de grond snel uitdrogen. We zien wel.

Ruim op tijd, deze keer, ben ik op zoek gegaan naar andere lekkere soorten. Op de website van LevenVanHetLand staan er veel speciale soorten. Nooit gedacht er zoveel te zien. Schrik niet van de verzendkosten Nederland<->België want die zijn duur. In oktober heb ik mijn bestelling gekregen. Pas in November ben ik overgegaan met het scheiden van de teentjes om ze eerst binnenshuis te laten kiemen.

Eerst een woordje uitleg over de soorten:

Je hebt 2 hoofdgroepen waar de knoflook toe behoort met daaronder subgroepen:
Softneck Allium sativum L. var. sativum
    -Artichoke
    -Silverskin
Hardneck Allium sativum var. ophioscorodon
    -Rocambole
    -Porcelain
    -Purple Stripe
    -Glazed Purple Stripe
    -Marbled Purple Stripe

Daarbij zijn nog 3 subgroepen die zowel bij de hardneck als de softneck behoren:
    -Turban
    -Asiatic
   – Creole

Hieronder een paar eigenschappen van de soorten dat ik besteld heb:

• Artichoke
  Grote bol met verschillende teenlagen. Tot 20 stuks
  Planten zijn korter
  Raar zijn bloemen hierop, broedbollen komen meer voor
  De geplante broedbollen geven meestal geen bloemen
  Velletjes rond de tenen zijn strak
  Wordt meestal vers gegeten omdat ze zo mild zijn
• Rocambole
  Grote tenen en gemakkelijk te pellen
  Zijn niet zo lang houdbaar (max eind januari
  Geeft snel krullen nadat de bloemsteel verwijdert is
  Hoge bloeier, tot 1,25m
  Bloem kan tot 40 broedbollen bevatten
  Rond de 11 tenen max.
• Purple Stripe
  Purperen strepen en vlekken
  Tot 12 tenen max.
  Tenen zijn iets langer dan normaal en langer bewaarbaar dan rocambole
  De bloemsteel kan een krul van 270° maken
• Glazed Purple Stripe
  Bollen lijken een beetje glazig, metallic
  Tenen zijn niet zo groot en lang als de purple stripe en minder tenen
  Ze zijn wel iets vroeger oogstbaar
  Bewaartijd is matig
  Zoals de purple stripe maakt de bloemsteel een bocht van 270°
• Asiatics
  De bloem is lang en breed met soms maar een paar broedbollen in
  Bollen groeien nog goed zonder de bloem te verwijderen
  Bloemstengel hangt en krult niet
  Een soort die vroeg oogstbaar is en redelijk om te bewaren.
  Rijp voor de Artichokes
• Creole
  Bollen worden niet zo groot in ons klimaat
  Wordt vooral gebruikt in het Middellandse zeeklimaat.
  De bollen kunnen redelijk lang bewaard worden
  Bloemstengel hangt zoals de Creole ook naar beneden.

Bevindingen van de bollen en teentjes:

Purple Haze

Niet zo een grote knoflook maar met zeer stevige steel. Wit van kleur met paarse tint die erdoor komt.
Ongeveer 4,5cm doorsnede allemaal mooi rond de steel. Teentjes zijn gelijk gevormd. 9 stuks
SubGroep: Rocambole

Purple Glazer

Beetje groter dan de purple haze. Wit maar met paars aan de buitenkant.
Diameter 5cm ongeveer, teentjes een beetje verwrongen rond de steel. 10 stuks
SubGroep: Glazed Purple Stripe

Korean Red

Kleinste bol tot nu toe met 4 cm doorsnede en stevige steel. De kleur is donkerpaars met een witte zweem.
Groei van worteltjes wordt sterk gestimuleerd tov de anderen. 4 stuks mooi rond de steel met bruin omhulsel.
SubGroep: Asiatic

Siberian

Opengebarste en roze van kleur met stevige steel. Teentjes zijn redelijk klein met een mooie roze kleur. (9 stuks) Redelijk mooi rond de steel groeiend. Ik weet niet of het schimmel is of van de spade maar 2 teentjes vertonen plekken, ziektegevoeliger dan de anderen of komt enkel voor op zand?
Diameter is ongeveer 5cm dus redelijk groot.
SubGroep: Purple Stripe

Inchelium Red

1 knoflook in de bestelling had een afwijking en had meer een ovale vorm. De teentjes hieruit waren erg onregelmatig met kleine en grote stuks met een witte kleur.
De diameter is 5cm wat een mooi gemiddelde is.
13 stuks bij de eerste goeie bol. Met dat de bol in kroonvorm groeit heb je in de buitenste ring ronde teentjes en middenin meer langwerpige. Bij de mismaakte zijn er 7.
SubGroep: Artichoke

Rose de Lautrec

Daar is het wat misgegaan in de verzending. De teentjes zaten voor een groot deel los in de zak. Op zich niet erg maar voor de diameter zou ik zeggen zo’n 4cm wat niet erg veel is als ik andere site bekijk. De kleur van de teentjes is inderdaad roze maar niet overwegend. Er komt meer wit voor.
Ik merk op dat er redelijk wat (losse) teentjes het niet overleefd hebben. Aantasting is het grootst op deze soort. Zou dit al een afknapper zijn voor de selectie van volgend jaar? Ook is er maar 1 velletje om het teentje te beschermen wat niet ten goede komt van de ziekten. Deze zal ook moeite hebben in zwaardere gronden vermoed ik.
18 stuks in totaal dat bijna dezelfde vorm hebben. Reken 9 teentjes per bol.
SubGroep: Creole

Bulgarian

De grootste van dit jaar, 6cm in diameter. De teentjes zijn groter dan de andere soorten. Toch 11 teentjes per bol. De geur dat hij verspreid (gedroogd) is sterk. Als deze wat is qua smaak en opbrengst denk ik dat we een blijver hebben.
SubGroep: Artichoke

Daarna ben ik maar begonnen om een kweekbak te vullen met vermiculiet. Vervolgens alle teentjes erin gezet

En water gegeven in een hoek. Het water wordt direct opgenomen en de teentjes zitten vervolgens vast. 3 dagen later was het zover. De teentjes beginnen te wortelen. Binnen 1 week zet ik ze in 10L emmers waar ze na de winter kunnen reizen doorheen de moestuin.